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冰冻汤圆用冷水还是用热水煮 冰冻汤圆应该用冷水还是用热水煮
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第1个回答 2022-05-20
1、冻汤圆需要用热水煮。
2、如果冰箱的温度很低,汤圆硬邦邦的,建议解冻一下汤圆,然后将汤圆放在沸水中煮。待水开后,需要添加一些冷水,再煮沸一会,重复两次,直到汤圆全部浮起来,这样汤圆就能完全成熟了。汤圆不适合用冷水煮沸,容易出现破皮的情况。
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冻
过
的汤圆
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
冻过的汤圆是冷水下锅还是热水下锅 煮汤圆是开水下锅
,如果用冷水下锅,冷冻过的汤圆,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使其很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。速冻汤圆怎么煮几分钟 煮...
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