学校注重师资力量的均衡与专业，汇集了众多教育领域的精英。其中包括来自四川大学、华西医院、华西附二院、中医药大学、四川省烹饪高等专科学校、体育大学和成都大学等十几所知名学府的57位专家和副教授。这些教职人员具备丰富的专业知识，他们在《公共基础营养》、《疾病营养》、《运动减肥营养》、《社区营养》、《学校营养》、《烹饪营养》、《保健食品营养》、《美容营养》以及《团队膳食管理》等九个领域的教学和科研工作中，都有着深厚的积累和独特的见解。
他们不仅是《公共基础营养》、《疾病营养》等九本国家劳动和社会保障部公共营养师CETTIC培训全国统编教材的编纂者，更是这些领域的权威。他们的丰富经验和深厚学识，为学校的教学和研究提供了强大的支持，确保了学生们能够接受到最前沿、最全面的营养教育。
成都市均衡营养保健技能培训学校，是全国较早培养营养师的一所专业培训学校，办学两年来已成功培训营养师二十期4000余名，学员遍布全国各地（含香港、澳门、台湾）。学校以严谨、实用、创新、开拓、诚信的办学宗旨，严抓教学质量。强大的师资力量，完善的教学体系和系统的课程安排是教学质量得以保障的基石。