怎样炸薯片才酥脆

怕食品添加剂想自己做，可是总做不出袋装那种酥脆的口感，而且不知道油温多少合适，有时候看着炸变色了可捞起来还是软的，有时候又受热不均匀一边糊了，是不是一定要切成波浪形，还是有什么窍门

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第1个回答 2020-06-28

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