第1个回答 2018-02-27
盐是一种家家必备的调料，它除了能够给菜品增添咸味，还能用来腌制肉和菜，让它们的保存时间更长。但是呢，最近有些人却因为吃盐中了毒，这就奇怪了，不就是盐吗？为什么这些人吃了会中毒？
盐是一种家家必备的调料
官除了能够给菜品增添咸味
还能用来腌制肉和菜让它们的保存时间更长
但是最近有些人却因为吃盐中了毒
这就奇怪了不就是盐吗
为什么这些人吃了会中毒
其实他们吃的是工业盐
在化学上盐是一个大类包含多种物质
工业盐和食盐外形相似并且也具有咸味
但是实际上它们是完全不同的
我们常吃的食盐属于食品
它主要的成分是无毒的氯化钠
但是工业盐主要应用于工业冶炼
根据不同的用途
分别含有亚硝酸钠铅和砷等有毒物质
常见的工业盐中毒事件就是人们误食亚硝酸钠出现的
亚硝酸钠能够破坏血液里的血红蛋白
让红细胞不能再携带氧气导致人体出现缺氧等症状
在误食了亚硝酸盐的1至3个小时内
人会出现头晕恶心和呼吸困难等情况
还有可能因血压上升而昏迷死亡
有人就说了
为什么有人用工业盐炒菜也没吃出什么问题呢
俗话说离开剂量谈毒性都是耍流氓
6对手一个成年人而合
亚硝酸钠的摄入量要达到3克才能致死
摄入量在0.2到0.5克才会出现中毒现象
一盘较咸的菜用盐量才只有0.5克
而亚硝酸盐只占一部分这人一顿饭吃下来
亚硝酸盐的摄入达不到发作量当然不会立刻出现问题
可是他要是每天吃积累下来一定会出事
所以小伙伴们要仔细了
可不要贪图便宜买了工业盐炒菜哦
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