为了养家糊口,顺带实现自己的自我价值,我想要在重庆市南岸区开办一家小型中餐馆,但是,由于自己以前从来没有接触过关于饮食行业的相关规则,,因此,在这里,特向各位业内专家咨询一下,我如果要开这样一家小餐馆,应该走什么样的程序以及需要些什么手续证件?