为什么糯米粉要和玉米淀粉一起用？

Question

如题所述

Answer 1

作用有下面几点：\x0d\x0a第一点：如果是纯糯米会太粘，口感不好，玉米的粘性小。\x0d\x0a第二点：增加玉米的天然香味，增加口味上的复杂性。\x0d\x0a第三点：加入玉米也会改变糯米糍的颜色。\x0d\x0a总之加入其他成分是有增加色香味等效果。\x0d\x0a更多关于为什么糯米粉要和玉米淀粉一起用，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/5d03771615828499.html?zd查看更多内容