一、蟹池清淤消毒
1、所有塘在每年年底前后大多通过干塘清淤(底泥不超过15Cm)、暴晒后，再用100—100Kg/亩生石灰清塘。
2、可以通过采用水下吸泥机等手段彻底清淤。
3、流水增氧或使用增氧机增氧，确保水中溶氧不低于5mg/L。
4、努力推广使用、投喂光合细菌等微生物，可有效吸收水中、水底有毒物质。
二、调整放养模式
1、适当的密度。
改密养为稀放，一般放养500—600只/亩，这样，河蟹有一个充裕的生活、生长空间。
2、适中的规格。
一般为100—200只/kg，这样才能确保成蟹上市规格。
3、适时放养。
改冬放为春放，一般在2月底至3月初，水温在8—12℃的时候。
4、先暂养后放养。
“暂养”是蟹种放养前必须的过渡阶段。蟹种经过暂养后放养，可大大提高下塘成活率。注意暂养时间的长短，要视水温和池水中水草生长情况而定。
三、种植水草
1、种植水草的主要目的
起分散作用，可充分利用水体，利用河蟹的立体良性分布，即上、中、下水体分布适宜。
2、水草品种
可以选择伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，但以伊乐藻为最佳，其营养价值较高，且生命力特强，一年四季均可生长。
3、种草面积
一般控制在水面的60%左右，若过密，要每隔10—15m开一宽为3—5m的通道，以确保池底有足够的光线。
4、种草时间
一般选择在清明前后，不宜过早过晚。
5、种植方法
伊乐藻和轮叶黑藻以无性繁殖为主，采取切茎分段扦插的方法，每亩用量25—30kg；苦草以播种为主，每亩用种量0.1kg。
四、改进投喂水产养殖技术
饲料质量要求是大蟹、好蟹生产的物质保证。
3月份，当水温达到10℃以上时就开始投喂。饵料主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小虾等以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。
4—5月，池塘中的水草萌发，生物饵料孳生，且刚放的蟹种个体小，水温又低，河蟹摄食强度不高，可少投喂动物性饲料，多投青、粗饲料。6—10月，河蟹个体逐渐长大，水温增高，河蟹的摄食强度大，尤其是8—10月，河蟹肥育聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料。
每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处，设置多点的食台上。每次投喂量占蟹全重的10—20%左右，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。另外，在实际操作中还应注意以下几个环节。
五、科学调理水质
1、水质指标
要求透明度35—40cm，溶解氧在5mg/L以上，PH值7.5——8.5，氨氮浓度0.2—0.5mg/L。以上水质指标在临床上可通过采用水质测试盒等手段进行检测，从而采取一些措施（主要是模拟自然生态环境）对水环境进行必要的、有益的、及时的调控。
2、池水调控
2月底3月初蟹种放养初期，水深控制在0.6—0.8m，5—7月份水深在0.8—1.0m，8—10月份水深掌握在1.0—1.2m之间。春秋两季，每周换水1次，每次加深30—40cm。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。
如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，每亩用新鲜生石灰7.5—15kg，化成水全池泼洒，连续使用2—3次，每次间隔5—7天，可调节水质，增加水中钙的浓度，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
扩展资料：
养殖螃蟹注意事项：
1、定时到养殖场观察
想要养好螃蟹，首先第一点就是定时都养殖场查看，观察它们生存情况，以及水质是否发生变化，这样才可以及时采取措施去解决。这就需要养殖的人足够勤奋，一天最少要去观察三次，看看早中晚分别会有什么情况。
如果想要养殖好螃蟹，水质非常的重要，夏天是螃蟹生长高速期，生长速度会增加很多，这样的话需要我们给予更多的饲料，这样水塘里的排泄物增多了，就需要及时更换干净的水，不然没办法让螃蟹正常生长的。
2、定期进行消毒管理
消毒的话可以采用漂白粉消毒，这一点许多养殖螃蟹的人都没有注意到，这其实是非常关键的，尤其是到了夏季的时候，天气非常炎热，这时候清水里边就很容易生长出细菌之类的，这就需要及时消毒，大概半个月消毒一次。
3、合理有效喂养螃蟹
需要根据天气还有水质的不同来选择喂养，如果刚好在夏季气温比较高，就可以多喂一点，了解螃蟹的或许就知道它们一般都是在夏季快速生长，并且繁殖的时间也是在夏季，这时候就需要有足够的粮食，不然是没有办法正常生长的。
但是如果到了冬季天气比较寒冷，就不需要喂太多的食物，因为螃蟹一般到了冬季是会选择安心休息的。
4、螃蟹饲料的选择
饲料的选择也很重要，螃蟹的喂养不同的季节需要喂养不同的饲料，这样才可以正常生长，荤素搭配来喂养这样可以让它们更好地吸收。
如果全部都为肉的话会让它们生长的速度过快，影响他们扩科，喂养螃蟹最好选新鲜的食物，可以让它们消化更好，螃蟹体积有很大差别，喂养一定要均匀喂养，不然体积较大的螃蟹可能会为了食物杀掉体积小的螃蟹，这样最后就会极大影响产量。
参考资料来源：百度百科-螃蟹养殖技术