第1个回答 2013-07-03
病情分析： 病人的饮食原则是增加营养，增加抵抗力，补偿疾病引起的消耗。要注意蛋白质、糖及脂肪、维生素及矿物质等营养的供给意见建议：病人应多食瘦肉、奶类、蛋类、家禽、鱼虾、豆类等高蛋白食物。可以鼓励多吃糖类，不必限制，按病人平时食量即可。脂肪的摄入不宜过多，否则会影响食欲，导致腹泻及血脂增高。维生素和矿物质与结核的复发和恢复最为密切。维生素A可提高机体抵抗力；维生素B、C能增强食欲；铁可避免反复咯血者引起缺铁性贫血。因此结核病人也应多吃各种新鲜蔬菜、水果、动物内脏、虾、蟹、豆类、奶类等。同时，应戒烟酒，少吃辛辣、油炸及刺激性强的食物。咯血病人不宜吃过酸、过热食物