你觉得是川菜好吃还是湖南菜好吃?

如题所述

第1个回答  2020-12-28
我觉得川菜好吃,香辣的很下饭,很入味,我最喜欢的是辣子鸡丁,麻婆豆腐,夫妻肺片,这些我深爱吃。
第2个回答  2020-12-28
我个人觉得湖南菜更好吃一些,因为湖南菜种类也比较多,而且湖南菜偏辣味,我个人是非常喜欢吃辣的。
第3个回答  2022-05-31
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种地方菜,早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。
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