第1个回答 2022-01-14
一碗热腾腾香喷喷的煲仔饭断刀你的面前，很难让人想到它对健康有什么不利，但专家提醒如果吃煲仔饭没挑对食材，它所含的热量远超过你的想象，煲仔饭对健康的危害主要有以下5个方面。>>>晒太阳真的能增加寿命吗?
危害一：油太多，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。因此吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。
危害二：盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。专家建议，要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。