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清蒸大闸蟹的做法步骤 有哪些步骤
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第1个回答 2022-06-29
1、先将大闸蟹清水洗刷干净
2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,插一片生姜于肚脐处,然后用线把蟹紧紧绑住,放入锅中隔水蒸煮,盖上锅盖蒸12-15分钟左右
3、拿出大闸蟹解绳装盘,大闸蟹就蒸好了。煮熟后的大闸蟹呈现出金黄色的颜色散发着浓浓的蟹香,无比诱人。
4、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎,将生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。蒸熟的大闸蟹蘸料汁即可。
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清蒸大闸蟹的做法步骤
答:
方法一 材料:大闸蟹,姜1勺,醋少许,
练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的,挺干净的。用水冲洗即可
;2.捆绑:放锅之前,用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑;3.蒸:开火后,将蟹放在盘中,蟹肚朝上,隔火蒸15分钟左右。煮熟后取出大闸蟹剪去草绳,蘸酱姜茶食用。方法2 ...
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