粉葛排骨煲怎么做？

如题所述

第1个回答 2020-04-04

[原料/调料]
鲜排骨200克、粉葛100克、姜10克、葱10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。
[制作流程]
1.排骨砍成块，粉葛去皮切成块，生姜切成片，葱切段。
2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生姜、用大米煲开，改用小火煲40分钟。
3.再加盐、味精、白糖，调好口味，放葱段，煲5分钟即成。

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粉葛搭配什么食材煲汤答：1、先把粉葛清洗干净，然后用削皮刀把粉葛的外皮去掉，再把削出来的肉剁成均匀大小的小块，然后盛起备用。2、排骨买回来之后，先清洗干净，然后冷水下锅，加入几块姜片和2汤匙料酒，开火焯水，水开之后用勺子撇掉浮沫，再煮1分钟，然后用漏勺捞出来，放到水盆里面冲洗干净。3、准备一口干净的砂锅，将...