饭店生意不好是不是要换厨师生意就好了？

Question

如题所述

Answer 1

饭店生意不好要找到原因对症下药。饭店生意不好原因有很多，店面位置，服务态度，饭菜味道，食品卫生状况等等都会影响饭店的生意。从这些原因里面找出来主要原因，也就是矛盾的主要方面，才能切实解决问题。如果想知道是不是换厨师就能解决问题，你要调查，可以找顾客谈谈，对你饭店饭菜味道的评价怎么样，如果评价不好，一问，顾客直摇头，说明厨师不行。如果顾客对饭菜评价很好，味道很棒，那就不是厨师的原因，你需要从别的方面找原因了。

真心在帮你，如满意请采纳！谢谢

Answer 2

生意不好原因很多，如果是菜做的不好吃，你要问问顾客是不是如此，不要靠猜测，万一不是岂不是冤枉人了。一般影响门店生意的原因有：门店的位置、门店的宣传做活动手段、门店的装修风格、门店内的舒适度、服务态度、饭菜的味道、价格优势（相较于周边同行）等等。想找到生意不好的原因，以上几点需要逐个分析。

Answer 3

饭店生意不好的原因有很多，也有可能是位置不好，也有可能是经营的问题。当然，也有可能是厨师的技艺有问题。找到问题的关键去解决它，就可以改善饭店的经营问题。

Answer 4

关键去做宣传，也在于厨艺，这样生意会很好。

Answer 5

并不是这样，生意不好厨师可能是一方面原因，但不一定是必定的原因，可以从用个方面来查找店铺问题。

收集顾客的真实反馈，了解店铺的缺点是产品味道、店铺环境、服务问题还是其他方面。

对店铺位置进行自查，是否处在位置偏僻或者客流量少的地方，导致没有曝光，顾客看不见店铺。

对周围环境进行调研，观察其他店铺的生意，如果别家的生意都很好，那就需要从自身找原因，如果周围都处于生意不好的情况，那看看是不是商圈环境的问题，店铺可以考虑调整方向。

做好餐饮店并没有想象中的那么简单，要考虑市场等多方面因素。