第1个回答 2022-10-13
如何清洗螃蟹内脏图片
清洗螃蟹内脏简单的说必须做到四清除。 一清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙； 二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出； 四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
吃大闸蟹之前，要先经过一下的处理：1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。1、先在把阳澄湖大闸蟹放在桶里，然后倒入少量的白酒，可去除大闸蟹的腥味，适量即可。2、等大闸蟹差不多有昏迷的时候，用锅铲的背面狠狠的抽它们，直到它们被抽晕为止。3、迅速抓住它的背部，将阳澄湖清水大闸蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。4、拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。5、刷的时候注意各个角落都不要遗漏。6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们
清洗螃蟹时，如何去除内脏？
清洗螃蟹时应当注意清除内脏时要主意四点。 一要清洗蟹的胃，因为蟹的胃里含有未消化的食物和沙子；
二要清洗蟹的肠，由于蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清洗蟹的心，蟹心俗称六脚板；
四要清洗蟹的腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等，既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
怎么清洗螃蟹内脏
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
怎样清理螃蟹内脏
清理螃蟹的内脏是挺麻烦的一件事，螃蟹里面的好些东西都带有细菌，处理不当或误食了容易对我们的健康产生不良影响。
方法/步骤：
1、除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。
2、除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。
3、除蟹心：位于蟹黄中间。
4、除腮：在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。
怎么清理螃蟹内脏图片 螃蟹怎么清洗内脏
清洗螃蟹内脏简单的说必须做到四清除。 一清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙； 二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出； 四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
螃蟹怎么去除内脏图解
螃蟹内脏主要理解为四样东西：蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠，是不能吃的，在吃大闸蟹时候记得挑出，因为其中含有细菌、病毒、污泥等，简称“四不吃”。去年提过一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附折页上的一个图解：
1蟹胃——蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块。
2蟹腮——蟹腮俗称大闸蟹蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
3蟹心——蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连大闸蟹蟹胃。
4蟹肠——蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。
螃蟹怎么去除内脏图解
自己看
螃蟹简便如何去内脏
清洗是无法取出内脏的.只有食用时能去除.
要想方便些,可以买套工具——蟹八件.网上都有.
注意蟹胃不能吃.就是在蟹壳里像个坐佛那样的物件儿.连着的还有肠子,也别吃.
另外,我洗螃蟹的时候通常会把他们肚脐下面那块翻开来用牙刷刷一下.那儿藏污纳垢比较厉害.
螃蟹怎么清洗，如何清洗螃蟹才能清洗干净
螃蟹是一种非常好吃，又深得百姓喜欢，并常入百姓餐桌的一道食材，可是你知道如何清洗吗？
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买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳
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刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净
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然后刷螃蟹嘴
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用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处
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刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多
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接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷
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如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角
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把螃蟹外壳搬开
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把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的
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去掉蟹嘴
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再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。
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螃蟹就洗干净了，可以开锅去炒了。