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冲咖啡渣的正确方法 正确冲咖啡渣方法
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第1个回答 2022-05-12
1、冲咖啡渣,水要用92-96度的水,不要使用开水。
2、96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏,使咖啡变苦。
3、温度太低的水则泡不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。
4、可以用咖啡豆自己磨制,咖啡粉开袋之后需要密闭保存,尽量在一周内喝完,要不容易会跑味。一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。
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法压壶喝咖啡,你是如何处理
咖啡渣的
答:
方法/步骤
可选用一些较粗的咖啡粉,如果是自家研磨咖啡粉,可将咖啡粉的研磨度调粗一点
。较大的咖啡颗粒就会被滤网过滤掉而不会掉到下面的咖啡液里。如何去除法压壶制作咖啡产生的咖啡渣?在法压壶制作咖啡之后,
在进行下压的过程时,一定要把握好速度
,以防止压过快,而将咖啡渣反冲到咖啡液里。...
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