酵母是食品添加剂吗?

Question

如题所述

Answer 1

不是。因为酵母属于食品配料，不属于食品添加剂，对人体身体无害，是单细胞真菌，经常放在面粉里，目的是改善食物的口感和香味，而属于食品添加剂的有防腐剂、增味剂、色素、甜味剂等。