第1个回答 2024-04-13
【主料】
2人份低筋面粉20克玉米油23克玉米淀粉13克鸡蛋2个（大概60g一个柠檬汁几滴酸奶100克细砂糖35克
【辅料】
模具6寸
步骤1
准备好所需要的所有原材料
步骤2
蛋黄蛋白分离
步骤3
蛋黄加入玉米油混合均匀后再加入酸奶搅拌均匀
步骤4
筛入低粉跟玉米淀粉翻拌均匀
步骤5
滴入几滴柠檬汁后搅匀备用
步骤6
蛋清分三次加入砂糖打发至湿性发泡，同时烤箱预热140度
步骤7
打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊里翻拌均匀
步骤8
模具包好锡纸，把蛋糕糊倒入模具里轻震几下，入烤箱140度60分钟水浴法
步骤9
出炉啦