第1个回答 2018-03-21
从2016开始，北京突然飘起了的潮汕牛肉火锅热。从外地开过来的非常多，食客都排着长队去吃。下面给大家分享几家比较好吃的潮汕牛肉火锅店。
左庭右院
分店众多，规模化、连锁化经营。开在簋街上，噱头是提供每天限量3份的金龙背筋，还有少见的匙皮肉。这家店比较适合北方人。
汕锦记生鲜牛肉馆
在丰台北大地开的，特色是，每天一头牛，新鲜不隔夜。
潮汕阿五牛肉火锅
牛肉很好吃也很新鲜 蘸料的味道不错，作为北方人他家的干炒牛河真心征服了我的味蕾，每次去都要吃。
汕头八合里海记牛肉店
这家是汕头开过来的，在汕头又属于被追捧的，所以开到北京来，火是自然的，北京第一家店开在清河小营桥附近，地方比较偏远，但是扔抵挡不住南边的吃货。整体品质在京城的潮汕火锅里算是最高的之一。而且刀工好，这绝对是一家潮汕牛肉火锅最重要的一点。除了好吃的牛肉，牛丸正、粿条正。推荐胸口、五花趾。
革鼎
这家是新开的，在没什么可吃的大亦庄算是大福利了。他们自称从汕头高薪挖来一个从15/6岁开始切肉的少年，据说那个少年往返都是一等舱。嗯，切肉师傅都这么任性了。
潮味26
据说是北京最早的潮汕牛肉火锅，美食圈的朋友发文章怀疑他家用的是冻肉，因为有小冰碴，而且餐厅后厨出现解冻的嫌疑，不知真假。