中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类,雄虾俗称“黄虾”,一般体长155毫米,体重30-40克;雌虾俗称“青虾”,一般体长190毫米,体重75-85克。体色青中衬碧,玲珑剔透,长半尺许,故又叫大虾。平时在海底爬行,有时也在水中游泳。渤海湾对虾每年秋末冬初,便开始越冬洄游,到黄海东南部深海区越冬;翌年春北上,形成产卵洄游。4月下旬开始产卵,怀卵量30-100万粒,雌虾产卵后大部分死亡。卵经过数次变态成为仔虾,仔虾约18天经过数十次蜕皮后,变成幼虾,于6-7月份在河口附近摄食成长。5个月后,即可长成12厘米以上的成虾,9月份开始 向渤海中部及黄海北部洄游,形成秋收渔汛。其渔期在5月中旬至10月下旬,主要渔具为拖网、锚流网和张网等,改秋捕后规定开捕期自9月份以后。【主要产地】是我国分布最广的对虾类,主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。
南美对虾对水环境的要求为:
水温水温是对虾生活条件中一个极为重要的因素,南美白 对虾是热带虾种,属于变温动物,特别是对高温适应能力 强,其生长温度17-37°C,最适生长温度为25-32°C, 高温的忍受极限43. 5°C。对低温的适应能力较差,18°C以 下,摄食明显下降,15°C以下停止摄食,9°C以下出现 死亡。
盐度南美白对虾是广盐性虾类,对盐度的适应范围很广, 在盐度为5%-40%0的水体中都能正常生长,最适盐度范 围为12%-28%。,虾苗经过淡化后,可以在纯淡水中养 殖。通常盐度越低,生长越快;盐度越高,虾的肉质和风 味越好。
pH 值pH值的变化是水体理化反应和生物活动的综合结果, 可作为水质好坏的指标之一。南美白对虾适于在弱碱性水 中生活,适应范围7. 6-8. 5,最佳7. 9-8. 2,pH值低于 7或高于9. 5时,南美白对虾的活力下降。
溶解氧虾塘溶解氧的高低取决于浮游植物的数量和有机物的 承载量等因素。南美白对虾抗低氧能力较强,个体越大, 对溶解氧的耐受能力越差。它可忍耐的最低溶解氧值为 1.2毫克/升,但在养殖过程中一般要求养殖水体中的溶 解氧大于4毫克/升。
耐干性南美白对虾离水存活时间较长,控温充氧干装达48 小时,可长时间长距离运输,便于活虾销售。幼体在湿毛 巾包裹下(温度27°C,相对湿度80%以上)24小时存活 率可达100%。但体弱或有病虾耐干性较差,因此,可利 用耐干性试验鉴别虾苗的好坏。