第1个回答 2022-11-08
银杏果俗称生白果，它的营养价值非常的丰富，含有多种营养元素，那么一般又是怎样食用银杏果的呢?又有哪些对人体有益的功效呢?下面是我为你收集有关于银杏果的功效，希望你会喜欢。
功效
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。
3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用银杏果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液回圈，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
5、食用银杏果能够治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
食用方法
鲜贝炒银杏
主料：鲜贝200g、银杏果50g、豌豆50g
辅料：油30g、盐1小勺、海鲜酱油适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、料酒适量、生姜适量
做法：
1、将鲜贝、银杏、豌豆粒清洗干净
2、炒锅内放入清水，水开后，将食材焯烫至7分熟，捞起，沥水。
3、炒锅内，热锅凉油下入生姜米，小火翻炒
4、将鲜贝倒入锅中，烹入料酒，翻炒均匀
5、将食盐、海鲜酱油、胡椒粉、淀粉、水调成碗芡汁，倒入锅内，快速翻炒。
6、见芡汁浓稠，滴入橄榄油，起锅即可食用。
银杏百合炒南瓜
主料：百合10g，银杏果50g，南瓜200g
辅料：油适量，盐适量
做法：
1、将南瓜切片，银杏去膜去芯，百合泡发备用;
2、将处理好的白果和泡发好的百合焯水煮熟，煮熟后捞出;
3、锅中放油，油热后放入南瓜;
4、翻炒均匀后放入白果和百合;
5、再次翻炒均匀加入盐，味精调味即可。
去皮妙招
妙招一：泡水手搓法
水泡法将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。
妙招二：发酵法
将白果加入水后放置在潮溼的地方，放置一个礼拜***春夏末秋初季节***后，同样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套，毕竟白果还是会有一定的毒性，最好再戴个口罩，减少 *** 性气味吸***腔。
妙招三：水煮法
这种方法比较快捷，讲白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后开始受手搓去皮。