保质期3天和6个月的牛奶有什么区别？是添加防腐剂了？

Question

如题所述

Answer 1

有人说保质期越短的牛奶越有营养，也有人说保质期长是因为添加了防腐剂，喝不了，这些说法全都是错误的。其实跟大家想的不一样，真实情况是所有的牛奶都不会含有防腐剂，原因也非常简单，不使用防腐剂，牛奶的品质就会达到保质7的要求没有必要说去加防腐剂，这种画蛇添足的操作，商家也不会傻到去花更多的成本。

大家可以翻一翻自己家里的牛奶，看一看配料表中有没有防腐剂的成分，保质期的长短主要是杀菌的方式。像巴氏杀菌奶保质期一般可以冷藏保存3~7天，最多的话是15天。如果是超高温的杀菌牛奶，保质期可长达6~9个月，甚至更久。

但是超高温灭菌就很厉害了，这样处理过的牛奶由于几乎杀灭了所有的细菌，保质期可达6个月以上，而且不需要冷冻，平时我们见到的保质期长的牛奶大部分都是经过超高温灭菌的。

如果你仔细看过两种牛奶的标签，你就会发现那些必须冷藏保存，还有7天就过期的牛奶叫做鲜牛奶，另一种叫做纯牛乳，这两种奶的配料中可以看出来，他们都是用生鲜牛肉做原料，不添加辅料更没有防腐剂的身影。

实际上我们很多人把防腐剂过于妖魔化了很多，朋友说看完前面说的牛奶没有防腐剂之后可能会放心很多，而这种思想并不正确，因为我们没有必要害怕防腐剂。

对于防腐剂这种物质国家都制定了相关标准，而且非常的严格，如果我们购买的是符合国家标准的食品，就不用过多的担心，只要适量使用就可以放心吃的。

从某种程度上来说，防腐剂的存在其实是在保护我们的健康，因为它的作用是来防止食物变质，有些食品如果不添加防腐剂的话，可能没有出厂就坏掉了，甚至可能会产生更多的毒素。

Answer 2

价格不同，营养不同，保质时间不同，成分不同，配料表不同，里面是没有添加防腐剂的，保质期时间长的牛奶一般都是进行了高温杀菌，所以它的保质期才可以很久。

Answer 3

保质期三天与保质期6个月的牛奶，它们的消毒杀菌方法不一样，雨是否添加了防腐剂，没有太大的关系；大多数保质期为三天的牛奶，都采用的是巴氏杀菌法，而保质期为6个月的牛奶，多采用超高温灭菌法。

Answer 4

一般保质期三天的牛奶都是鲜牛奶，而6个月的牛奶一般是羊奶，而且6个月的牛奶添加了防腐剂。

Answer 5

通常保质期三天的牛奶一般是更加腥气的。但是里面不会加很多的添加剂和防腐素。闻起来很香，6个月的一般是添加防腐剂。