银鞍白马度春风，明朝散发弄扁舟。 今夕复何夕。
请君试问东流水。
怡然敬父执。 薄暮途遥归不归，一举累十觞。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留， 西出阳关无故人。 人生在世不称意？
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香， 欲饮琵琶马上催， 秋风回首泪阑干， 东家少女解秦筝， 欲行不行各尽觞。
少壮能几时。
曹操 短歌行
对酒当歌， 吴姬压酒劝客赏。我醉欲眠卿可去。
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢！ 访旧半为鬼， 相期邈云汉， 醉后各分散，重上君子堂。 满酌香含北砌花。 今日片帆城下去。
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟。 明日隔山岳， 梦中疑是洛阳城？
少年行 李白
五陵年少金市东。 金陵子弟来相送，感子故意长。 主人酒尽君未醉。 道傍榆荚仍似钱。
十觞亦不醉。
月既不解饮，共此灯烛光。
永结无情游。俱怀逸兴壮思飞， 客舍青青柳色新， 别意与之谁短长， 独酌无相亲。
客中行 李白
兰陵美酒郁金香？
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘。 主称会面难，儿女罗酒浆， 笑入胡姬酒肆中， 对影成三人。
焉知二十载。
蓬莱文章建安骨。
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 日泛仙舟醉碧澜， 影徒随我身， 往事冥微梦一般， 行乐须及春。 问答乃未已。 醉来忘却巴陵道，乱我心者今日之日多烦忧， 摘来沽酒君肯否，问我来何方， 不知何处是他乡。抽刀断水水更流，对此可以酣高楼。 劝君更尽一杯酒，儿女忽成行， 旧客还归旧堂宿。 举杯邀明月。
浮生聚散云相似，惊呼热中肠。
月下独酌 李白
花间一壶酒？鬓发各已苍。
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯，人生几何 譬如朝露， 盈尊色泛南轩竹， 古来征战几人回。
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院。
云散天高秋月明， 千壶百瓮花门口， 东篱菊也黄？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，晨炊间黄粱。
我歌月徘徊。 暂伴月将影。 但使主人能醉客。
夜雨剪春韭。 醉卧沙场君莫笑。 落花踏尽游何处。 昔别君未婚， 俗人多泛酒，欲上青天揽明月。长风万里送秋雁，世事两茫茫《问刘十九》白居易
红泥小火炉， 谁解助茶香，晚来天欲雪， 玉碗盛来琥珀光， 酒肠俱逐酒庭宽， 我舞影零乱。 诗句乱随青草落，动如参与商，能饮一杯无，中间小谢又清发， 暮雪初晴候燕飞。 醒时同交欢，举杯消愁愁更愁，绿蚁新焙酒，去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯
《问刘十九》白居易
红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。 金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。
请君试问东流水， 别意与之谁短长？
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。 满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。 醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？
少年行 李白
五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。 落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行 李白
兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
月下独酌 李白
花间一壶酒， 独酌无相亲。 举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮， 影徒随我身。 暂伴月将影， 行乐须及春。
我歌月徘徊， 我舞影零乱。 醒时同交欢， 醉后各分散。
永结无情游， 相期邈云汉。
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。 道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。 薄暮途遥归不归？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。 问答乃未已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。 诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。
浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。 今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香。
曹操 短歌行
对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱
借酒浇愁愁更愁，抽刀断水水更流”.
惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪.（秋瑾）
至今湖上亭，酒香渺何有？
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿？
汉武好神仙，为觅长生酒.
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚.
衣上征尘杂酒痕，远游无处不消魂.
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿？
东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖.莫道不消魂.帘卷西风，人比黄花瘦.
春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾
借酒浇愁愁更愁，抽刀断水水更流
醉翁之意不在酒，在乎山水之间也！
李白很多诗都是借酒抒情的
将进酒
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我才必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我侧①耳听：
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐（lè），斗酒十千恣欢谑（xuè）。
主人何为言少钱，径（jìng）须沽取对君酌。
五花马，千金裘{qiu}，呼儿将（jiang）出换美酒，
与尔同销万古愁。
置酒会友，乃人生快事，又恰值「怀才不遇」之际，于是乎对酒诗情，挥洒个淋漓尽致。诗人的情感与文思在这一刻如同狂风暴雨势不可挡；又如江河入海一泻千里。
时光流逝，如江河入海一去无回；人生苦短，看朝暮间青丝白雪；生命的渺小似乎是个无法挽救的悲剧，能够解忧的惟有金樽美酒。这便是李白式的悲哀：悲而能壮，哀而不伤，极愤慨而又极豪放。表是在感叹人生易老，里则在感叹怀才不遇。理想的破灭是黑暗的社会造成的，诗人无力改变，于是把冲天的激愤之情化做豪放的行乐之举，发泄不满，排遣忧愁，反抗现实。
全篇大起大落，诗情忽翕忽张，由悲转喜、转狂放、转激愤、转癫狂，最后归结于「万古愁」，回应篇首，如大河奔流，纵横捭阖，力能扛鼎。全诗五音繁会，句式长短参差，气象不凡。此篇如鬼斧神工，足以惊天地、泣鬼神，是诗仙李白的巅峰之作。
李白咏酒的诗篇极能表现他的个性，这类诗固然数长安放还以后所作思想内容更为深沉，艺术表现更为成熟。《将进酒》即其代表作。
把酒问月
青天有月来几时。 我今停杯一问之。
人攀明月不可得。 月行却与人相随。
皎如飞镜临丹阙。 绿烟灭尽清辉发。
但见宵从海上来。 宁知晓向云间没。
白兔捣药秋复春。 嫦娥孤栖与谁邻。
今人不见古时月。 今月曾经照古人。
古人今人若流水。 共看明月皆如此。
唯愿当歌对酒时。 月光长照金樽里。
客中作
兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
乐府；行路难
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
沙丘城下寄杜甫
我来竟何事？高卧沙丘城。
城边有古树，日夕连秋声。
鲁酒不可醉，齐歌空复情。
思君若汶水，浩荡寄南征
李白素有“酒仙”的雅号，“李白斗酒诗百篇”，在他写的一千五百首诗文中，提到酒的就多达一百七十余首，可谓是酒气熏天，酒香四溢。
其中有“会须一饮三百杯”的豪情冲天，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁”的寂寞无奈，“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”的潇洒旷达，“日暮醉酒归，白马骄且驰”的痛快淋漓，“对酒两不饮，停觞泪盈巾”的黯淡伤别，“举杯邀明月，对影成三人” 的凄凉悲惨……李白一生嗜酒如命，大醉无数，他在给妻子的《寄内》诗中曾说：“三百六十日，日日醉如泥”，而他在《襄阳行》中更是狂饮：“百年三万六千日，一日须倾三百杯”一日要喝上三百杯呵，。
1、床前明月光，疑是地上霜。李白
2、举头望明月，低头思故乡。李白
3、月下飞天镜，云生结海楼。李白
4、举杯邀明月，对影成三人。李白
5、长安一片月，万户捣衣声。李白
6、明月出天山，苍茫云海间。李白
7、醉月频中圣，迷花不事君。李白
8、却下水晶帘，玲珑望秋月。李白
9、我寄愁心与明月，随君直到夜郎西。李白
10、俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。李白
11、峨嵋山月半轮秋，影入平羌江水流。李白