第1个回答 2020-09-20
洋葱炒西红柿是一道营养丰富的家常菜， 洋葱是百合科，原产于亚洲西部，中国内外均有广泛栽培， 产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等，洋葱还能抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
去皮洋葱
西红柿，学名叫番茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功效，被称为神奇的菜中之果
新鲜的西红柿
今天就给大家分享一道营养美味的洋葱炒西红柿，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作
洋葱炒西红柿
准备洋葱一个，西红柿两个， 青红椒，大蒜各适量
洋葱炒西红柿
青红椒各半个去瓤切成长条，放入料碗中，大蒜几粒切成蒜片，放入另一个料碗中备用
洋葱炒西红柿
洋葱切成条，放入水盆中，这样可以避免洋葱的气味刺激眼睛，然后把切好的洋葱抓散备用
洋葱炒西红柿
西红柿切成滚刀块，放入料碗中备用
洋葱炒西红柿
起锅添入少许食用油，把切好的洋葱控干水分，放入锅中煸炒几下，
洋葱炒西红柿
加入10克味极鲜酱油，翻炒片刻，炒至八成熟时，倒出备用
洋葱炒西红柿
另起锅添油，放入蒜片爆香，倒入西红柿翻炒几下，再放入青红椒条和洋葱，继续翻炒片刻，
洋葱炒西红柿
加入5克食盐调味，3克胡椒粉提鲜去腥，再翻炒30秒左右，最后再淋入少许芝麻油翻匀，即可关火起锅装盘
洋葱炒西红柿
好了，到这里，这道营养美味的洋葱炒西红柿就做好了，喜欢的可以试试，如果有不同的建议可以在评论区留言，我们会果断回复您
洋葱炒西红柿
下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考
食材：洋葱，西红柿，青红椒，大蒜
调料：味极鲜酱油，食盐，胡椒粉，芝麻油
第2个回答 2022-09-12
用料
鸡蛋 2个
洋葱 半个
红辣椒 1根
油 适量
盐 少许
凉水 10克
做法步骤
1、食材准备好；鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水，这样炒出来的鸡蛋香嫩、蓬松
2、洋葱剥外皮，去顶部和根部，洗净，我只用了半个，切粗丝；红辣椒去籽切细长丝
3、炒锅中倒少许油，将洋葱和辣椒入锅，大火煸炒1分钟，使其微微变软，再加少许盐加速成熟，等完全变软后盛出备用
4、锅中倒适量油，油温6、7成热时，倒入蛋液，稍定型
5、再用铲子打散，成均匀的鸡蛋块；
6、洋葱辣椒倒回锅中，稍加混合出锅
7、清清爽爽，清甜鲜嫩，超下饭的一道小菜
第3个回答 2022-09-19
素炒洋葱的用料
洋葱1个 食盐，鸡精，生抽适量
素炒洋葱的做法
素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解1
步骤1
洋葱剥掉干皱的外衣 ，去头去尾，洗净一刀两开，这样有助于切丝条。
素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解2
步骤2
用刀将洋葱切成丝条状，放入沥水筐，用自来水冲洗一下在沥沥水。 小贴士:（切洋葱会刺激眼睛流泪）在切的过程中用刀蘸水切大葱，洋葱就可以避免这类情况了。
素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解3
步骤3
开火坐锅倒油 ，油温一定要热 ，放进去煸炒，炒洋葱要不停的翻否则会粘锅，炒过程中不要放水，不然口味会大打折扣 ，两分钟后放盐，鸡精，放一点生抽提个色就好，再炒一分钟就可关火出锅了。（洋葱炒出来本身略带一点甜味）