第1个回答 2022-07-14
肽从被检测出已有百年历史，经过科学家一个多世纪的研究，各种特色的肽被发现、辨认、开发出来。但面对越来越多的肽产品，很多人都不了解肽是什么？肽有什么好处？今天就给大家来科普一下：
1、什么是肽
生命的营养物质基本是是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类与淀粉)、维生素和矿物质。其中水占85％一90％，蛋白质占7％一10％，其他营养物质共占4％一6.5％左右。可以看出，去掉水分以后，蛋白质占人体干物质的一半以上，是组成人体的最重要的营养物质，也是构成生命的基础物质。所以说离开蛋白质，就没有了生命。想要生命一切都好，请给他提供蛋白质。
过去人们认为，蛋白质是由氨基酸构成的。随着科学研究的发展，生理学家研究发现，氨基酸并不能直接构成蛋白质，而是先由两个或两个以上的氨基酸结合形成短链，再由短链折叠盘曲构成蛋白质，而这个短链就叫肽，所以说蛋白质是由肽构成的。人体干物质的一半以上是蛋白质，也就是说人体干物质的一半以上都是肽。实验证明，蛋白质在人体中的功能与作用是由肽来完成的。
所以，肽的定义是：由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。
分子量在5000道尔顿以下的统称为肽。其中，分子量在1000—5000道尔顿之间的称为多肽，在180一1000道尔顿之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。
2、肽与人体有什么关系
人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。人体内存在多种多样、成干上万种的肽，涉及人体的激素合成与分泌，神经、细胞生长和生殖等领域，主导着人体的生长、发育、繁衍、代谢和行为等生命过程。
它们既是人体组织细胞再生的基础物质，又具有独特的生理功能：“可促进细胞的新陈代谢，修复人体病变细胞；肽还和免疫功能直接相关，是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。”
再生，是细胞不断更新的过程，由新生的细胞及新鲜有活力的成熟替换衰老死亡的细胞。比如指甲剪了可以再长，皮肤角质的死皮脱落了可以生成新的，所以人体常换常新，保持年轻态不是天方夜谭。这是肽的作用之一。
免疫，是保护机体不被破坏和侵害的。所以肽类物质通过合成抗体和养护免疫细胞来完成免疫功能正常的。无肽是真不太平！
所以肽类物质在保证生理功能的正常进行和维护机体健康方面起着重要作用。因此，科学家说：“肽是生命的统帅，生命是肽的反应体系”。
肽对人体的作用，可用八个字概括：抑制、激活、促进、修复。
抑制——抑制细胞变性，平衡机体的免疫力；
激活——激活细胞的活性，有效清除对人体十分有害的自由基；
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢；
修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常。
3、肽有哪些生理功能
科学家们研究发现：许多蛋白质分子隐含着某些活性片断。它在消化过程中释放出大量肽物质，对人体进行生理调节，可产生类似激素的作用。
这些肽容易被人体吸收，同时还有去除自由基、抗衰老、增强免疫、降血压、降血脂、降血糖、促进代谢、抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治心脏病、调节胃肠功能、促进发酵和促进钙及微量元素吸收等多种生理功能调节作用。
总体来说，肽具有以下重要作用：
（1）通过抑制血管紧张素转化酶（ACE）的活性使血压降低，而对血压正常的人无降压作用；
（2）促进钙及多种对入体有益微量元素的吸收，有助于儿童生长发育、预防何楼病、改善骨质疏松、贫血等；
（3）具有抗氧化、消除人体自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能；
（4）可调节血脂、减肥、抗动脉粥样硬化和调节肝脏病人血液中的氨基酸，改善肝功能等；
（5）对多种癌症有抑制作用；
（6）促进葡萄糖的运转，而且并不增加肠组织氧的消耗；
（7）对调节人体免疫系统的生理功能，成效显著，优于过去的一些免疫产品；
（8）具有合成增殖人体细胞的作用，是肿瘤放化疗病人的福音。
此外，大多数活性肽还具有高浓度状态下粘度低、良好的溶解性及热稳定性等特征
所以肽在人体中的作用极其重要，有肽就有健康，有肽生命就年轻有活力，有肽就真太平。你知道自己的肽足够吗？请看下文。
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