如题所述
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养丰富。另外小米除了还含有丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。
小米粥粥因富含维生素B、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米粥中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。