第1个回答 2022-11-06
问题一：烹饪专业属于哪个学科 哈哈，看你怎么划分，开个玩笑。
算艺术专业，需要构思需要设计。
算中医专业，有些调料是中药啊，药补不如食疗啊。
算生物化学专业，需要知道烹饪材料的营养成分啊。
属于......自己想吧
问题二：烹饪与营养教育属于哪个学科？ 烹饪与营养教育是以对食品的制作技术为主的学科。它包括生物、化学、物理、营养、艺术造型等多方面知识。因此，它是一门“综合学科”。
问题三：烹饪工艺与营养专业属于学科类别中的哪一种 我在百度上查了查，有烹饪工艺学但没有找到相关的学科类别，营养学定1997年国务学位办颁布的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》中第10项的100403 营养与食品卫生学，只找到这么多。
问题四：烹饪或厨师属于高考专业中的哪个大类? 有本科有专科。属于职业技术类的
问题五：烹饪场所属于 烹饪属于什么专业 这个没有规划到哪个专业把，要学的话都是到技校去读的
问题六：烹饪与管理学的是什么？ 专业培养具有现代烹饪理论知识和操作技能，并懂得
饮食业经营管理的中高级烹饪技术人才。毕业生主要面
向旅游、餐饮等服务业，从事烹饪岗位（红案、白案、
中餐、西餐等）的工作和饮食业经营管理。
我建议你学其他国家语言的 不要学中文
问题七：烹饪与营养教育是什么专业类别 烹饪工艺与营养这个专业发展前景很好，但是首先你得喜欢做菜。主要学：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等学科。发展方向营养师专业。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。如 1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构 工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社 区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：
中国现在这个职业从业人员少，精通这个专业的更少。
学制、学业标准和相关证书
（1）学制：本专业招收高、职中毕业生，标准修业年限为三年，实行弹性学制3――5年。
（2）学业标准：学生应修满135学分，完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认专科毕业文凭。
（3）相关证书：必须取得至少一种以上职业资格等级证书，包括中级以上(含中级)中式烹调技能等级证书或中西式面点师技能等级证书，营养配菜员职业资格证书等。实行双证教育。
问题八：烹饪原料知识是一门烹饪什么学科 专业学科
问题九：【求助】“烹饪与营养教育”属于什么专业科类 都属于酒店管理专业，酒店管理又分为：空乘、旅游、酒店、烹饪与营养教育
问题十：营养学是属于什么学科？ 一般来说属于食品学，不过营养学又涉及到很多，除了食品营养，还有食品卫生与安全、医学基础、烹饪营养，再延伸还可以涉及到心理学、运动学等