怎样做才能让食品保质期延长
一般来说有以下几种方法仅供参考
放进冰箱。冰箱的开门处和内壁处温度都是不一样的。要根据区域分类摆放，尽量延长食物的保质期。
多盐、多糖腌制。细胞不能生长甚至死亡。
热处理或低温处理。高温处理会减少细菌、霉菌的存活率。0°环境下微生物体内水分冻结，无法生长。
降低氧含量，缺氧时，引起变质的只能是细菌和酵母。可采用真空包装的方法来延长保质期。