洋葱能和大蒜一起生吃吗?

如题所述

第1个回答  2022-11-16

可以,以下是洋葱和大蒜一起生吃的做法。

主料:黄瓜2根、洋葱1个、香干5片

辅料:生抽1勺、米醋1勺、糖1小勺、盐适量、葱油1勺、蒜3瓣

步骤:

1.香干切成三角块

2.洋葱去皮切成滚刀块,不要太小

3.大蒜切成碎粒,稍微细一点

4.黄瓜用刷子刷净表面,切成滚刀块

5.把黄瓜块放入碗中加少许盐拌匀腌10分钟

6.大蒜入碗加入生抽、米醋、糖调匀

7.洋葱的边角、葱的下脚料、花椒、大料、小茴香放入凉油中慢慢熬至材料变黄后过滤即为葱油

8.加入热葱油搅匀即为碗汁

9.倒掉黄瓜杀出的汁,把所有材料入碗浇入碗汁拌匀即可食用

10、成品