主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
蔓越莓是长在地面上的,适合生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土里,每年五月生长在低洼地中的蔓越莓植物长出新叶,六月份开始长出花苞,当花朵完全绽放,绿点开始变得显眼,这些绿点就是以后成熟的蔓越莓果,在九、十月份果实成熟后,叶子慢慢变红,植物开始准备过冬。
植株高度5~20 cm,藤状枝条蔓延约2 m。它长有5~10 mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
它的果实是长2~5 cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感[采收方法有湿法和干法。绝大部分采用湿法采收,果农向蔓越莓田里注水,使水面高出蔓越莓藤条15~20 cm,蔓越莓便浮到水面上,果农将果实圈拢到一块,通过传送带将其送到卡车上。
干法收获是使用一种装有梳子状传送带的采摘机,采摘机将蔓越莓从枝条上摘下来,直接输送到麻袋后装车运输条蔓延约2 m。它长有5~10 mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
它的果实是长2~5cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。
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