第1个回答 2023-08-07
小菜园新徽菜创始人是汪书高。
小菜园成立于2013年，大型餐饮连锁企业，致力于发展传统与创新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食养生。
小菜园餐饮品牌由安徽小菜园餐饮管理有限责任公司创办于2013年6月，是国内致力于发展传统与创新徽菜的代表品牌。公司一直秉承“感恩、责任、成长、共赢”的价值观，以母亲的味道和亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴，以及优质的服务。
自创办以来，小菜园始终坚持用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人的经营理念，在短短几年间迅速发展。小菜园已在全国79个城市拥有293家直营门店。并成为万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场、金鹰国际、永旺广场等知名商业综合体的优秀战略合作伙伴。
秉持现代人健康饮食的理念，以及对清淡、少盐、少油口味的期许，小菜园在2013年推出“新徽菜”的概念。即在传承徽菜用料讲究、重视火功、以食养生的基础上，注重健康营养。以少油少盐、少用调味品的烹饪方法，尽可能的还原食物天然味道。同时在店面设计装修上，提炼徽派古建筑元素，提升顾客的用餐体验。
徽菜
徽菜即安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。
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