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冬枣为什么那么甜 冬枣的简介
如题所述
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第1个回答 2022-06-30
1、冬枣含糖量高达43%,比很多水果中的含糖量都要高,所以冬枣吃起来味道很甜。
2、冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
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冬枣为什么那么甜
答:
1、冬枣一般在阳历10月~11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”
。冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。2、冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣的最大特点是维...
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