第1个回答 2022-08-02
在北上广深生存压力大不?
那还用说?特别拖家带口的，那压力就像山一样压得人喘不过气来，太南了……
这不，就有几个朋友，没事总在聊做什么副业。
吴和胡对张说，开个锅盔店吧，包赚。
张说，可我想做的是自媒体。
我插不上话，连锅盔是什么都不知道，临时去百度。
锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西关中、甘肃武威等地区的风味食品，起源是外婆送给外孙的满月礼物，因厚得像锅盖、外形像头盔得名，就是香脆的面饼，各种口味都有，椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔、油酥锅盔、酥锅盔、白糖锅盔......
锅盔在很多地方都是受欢迎的风味小吃，包括张的家乡湖北公安，只不过，张没什么兴趣开锅盔店，看来吴和胡是被他的网名叫锅盔误导了，哈哈哈。
吴和胡说，那有什么难的，去找个师傅，把技术学到手，不怕店开不起来。
要我说，这市面上开锅盔店的也不少了，现在不管开什么店，创业门槛好像都很低，但是要坚持下去就比较难，来广州这几年，看到好多店开着开着就消失了，可见生意有多难做。
张本身有固定工作，工作忙是肯定的，忙得几年都没休假，哪来的时间去学做锅盔?就算学到了手艺，商业推广也是比较高深的一门学问，得好好研究出点门道，再来尝试，才能降低风险。
开个锅盔店难吗？要说难，也确实难，店铺的选址、装修都不是简单的事，要经过数据分析和比对，根据周围环境评价这个地段的消费水平，开店自然要开在人多热闹的繁华地段，在这样的地方，租金必定很贵，竞争也激烈，你会开锅盔店，别人也会开，要怎么吸引顾客，这也是高深的学问。
我帮张找了些网上的资料，开锅盔店不用自己摸索，加盟品牌是不错的选择，馋太郎锅盔、渣男锅盔、士兵锅盔、阿甘锅盔……看你觉得哪个好，就选择哪一个，加盟品牌的好处是会有人帮你做详细的规划，从选址到装修到营销方案，还有半成品配送，让小白更快入门。
我这商业小白的想法是这样的:锅盔店开在商业街写字楼下面，紧挨着奶茶店、柠檬茶店、快餐店，上班族买完奶茶柠檬茶，闻到香喷喷的锅盔味儿，觉得肚子饿了，会顺便买一个锅盔，奶茶店、柠檬茶店、快餐店的服务员闲了，也可以买个锅盔垫垫肚子，锅盔店的服务员饿了渴了，去买奶茶、柠檬茶、快餐，你来我往，促进消费。
我对张说，你可以在新浪、优酷等社交平台进行做锅盔的直播，让更多人对锅盔感兴趣，了解锅盔，把传统食品工艺和自媒体相结合，下一个网红，说不定就是你。
吴和胡也说，对啊，人家老外哪见过什么锅盔啊？这个有创意，说不定可以红到国外去，就像某美食女博主那样。
张只是哈哈一笑，然后，没有下文了。
这个点子暂时记下来，看谁有需要再说吧。