今天呢,小编就跟大家分享一个纯天然润肠通便润肺的好食材,另外还能帮助我们健脾开胃下饭菜,特别是食欲减退的小伙伴们,在这个季节经常吃这道食材的话,效果会更好。那样今天我们跟大家分享的这个食物,本身就是藕带。在这个季节藕带是最为细嫩上市的情况下,营养成分也非常的高,是一个低热量,低脂肪,与此同时带有多种营养元素胡罗卜素及其麦门冬素、碳水化合物和钙锌铁矿化学物质、及其维他命微量元素含量很多的食材。因此,它对于大家人体吸收有一定的功效,能帮助我们增强免疫力,促进肠胃消化,填补人体所需要的营养成分,起到一定的清热去火,健脾开胃下饭菜效果,在这个季节呢,我们一定要多吃一些藕带哦!
第一步,最先大家要准备好食材:小米椒、盐、葱、白醋、姜片、蒜头、油,藕带。先将我们备好藕带都处理一下,先放到水里提早泡浸一会儿,泡浸大概三十分钟以后,拿刀直接把藕带斜切成块儿放在一边预留,一定要记住藕带它很容易空气氧化,因此,大家在用以前放到水中浸泡,能够很好的避免它空气氧化发黑。第二步,将备好小米辣椒清理干净,切割成小米辣椒圈,然后将大蒜去皮,切割成蒜泥,将姜清洗整洁切成块,然后将葱清理干净切割成葱段,放在一边预留。
第三步,起锅烧油,温度上去以后,先把蒜泥、小米椒、姜片放到锅里一起爆锅,有明显有清香味以后,然后将藕带沥出水份立即放到锅里,一起翻拌均匀,与此同时往里添加一点盐和白醋,再次翻拌均匀。第四步,如果你觉得锅里太干燥得话,能够适量放进一点点的冷水,再酌情考虑加盐调料,最后我们在起锅时撒上一把葱段就行了,这样一份新鲜的美味可口、好吃又下饭菜,香辣又健胃的香辣藕带就做好,方式比较简单哦,营养成分还非常的高,喜欢吃的小伙伴们或是食欲减退的小伙伴们,一定要记得在家里里边为自己与家人做一份香辣藕带哦!