1996年11月4日在英国首先发行。辣妹的第一张专辑。发行当周取得英国销量榜排名第一。这张专辑在世界范围内取得了巨大的成功，在包括英国美国在内的的19个国家地区取得了销量排行冠军，世界范围内共销售出两千三百万张拷贝。专辑里共发行了4张单曲，第一首单曲Wannabe先于专辑发行，在英国冠军位置停留了7周，在31个国家取得了单曲销量排行榜的冠军。这张专辑成功的为辣妹组合奠定了世界级超级巨星的地位。
这张专辑的录制是非常早的。在5个辣妹还在初期的赫伯特父子旗下的时候，就已经写成并录制了Wannabe，2 Become 1等等歌曲的样带，后来“逃亡”期间，在词曲作者艾略特·肯尼迪的帮助下又创作了Say You’ll Be There等几首歌曲。转投到赛门·福勒的公司之前，辣妹组合的这张专辑已经初具规模。光凭音乐来讲，辣妹就已经能够获得成功，赛门·福勒只不过是运用了更加灵巧的手段，将辣妹的成功扩展到了世界范围。
整张专辑的风格就是简单的泡泡糖流行音乐。在歌曲创作方面，5个辣妹都投入了创作过程。其中最突出的是杰瑞·哈利维尔。她参与了每一首歌的创作。在脱离赫伯特父子时，为了能够保证辣妹自己的劳动果实归为己有，5个女孩更是使出了各种手段，与赫伯特明争暗斗，保住了自己创作的很多后来取得巨大成功的歌曲。维多利亚·贝克汉姆在成名曲Wannabe中没有独唱部分。这是因为当时维多利亚因为前男友的牵绊没有参加这首歌的创作。这也成了维多利亚一生的遗憾，也成了她后来被媒体诟病“不会唱歌”的把柄。歌曲2 Become 1的歌词有两个版本，唱片中的是“boys and girls feel good together”,由杰瑞演唱，MTV版本以及所有的现场演出版本中的这句变成了“love would bring us back together”由维多利亚演唱。之所以这样更改是因为考虑到了辣妹组合的庞大同性恋歌迷群。专辑的中国大陆引进版中删减了2 Become 1这首歌。
这张专辑在1997年全英音乐奖上获得了最佳专辑奖提名，但是没有得奖。Wannabe获得了最佳单曲奖，Say You’ll Be There获得了最佳音乐电视奖。Who Do You Think You Are/Mama是整张专辑的第四首单曲，是作为儿童慈善基金会Comic Relief的宣传歌曲发行的。这张专辑在美国Billboard排行榜上最高成绩为冠军，并成为了1997年美国全年的唱片销量总冠军。Spice也创下了首张专辑的发行记录，没有任何一个歌手能够在首张专辑的发行上取得如此高的销量与排名。
歌曲列表：
Wannabe
Say You'll Be There
2 Become 1
Love Thing
Last Time Lover
Mama
Who Do You Think You Are
Something Kinda Funny
Naked
If u can't Dance 1997年11月3日在英国首先发行。这是辣妹的第二张专辑。这张专辑依旧取得了世界范围内的成功。在英国等16个国家地区取得了销售排名冠军，世界范围内卖出了两千万张拷贝。1997年辣妹在英国发行这张专辑，在美国发行了专辑Spice，双双取得销量榜冠军，并引起了世界范围内的“辣妹狂热”。伴随着这张专辑，辣妹开始了世界巡回演出，并拍摄了辣妹的第一部电影《辣妹世界》。1997年是辣妹真正大红大紫的日子。
专辑共发行了4张单曲唱片。其各自纷纷登上销量榜榜首已经成了平常的情理之中之事。但是其中一首单曲Stop，发行后没有成为冠军单曲，而是排在了第二名。这也是辣妹组合第一次没有拿下第一，也中断了辣妹组合连续取得冠军的记录。（当然这个记录也没有被破掉）
本张专辑实际上也是辣妹组合的第一部电影《辣妹世界》的电影原声唱片。
在歌曲创作上，5个女孩依旧是积极的参与进去。歌曲的风格也没有多少改变，沿着第一张专辑的路子继续走罢了。整体说来，这第二张专辑的制作水平与第一张相比更加精良，但是音乐的想象力上明显没有第一张那样丰富。虽然专辑也取得了世界范围内的成功，但是与第一张专辑相比，Spice World的成绩要差的很多了。
在第二张专辑发行之后，组合经历了很多事情。比如开除经纪人赛门·福勒，世界巡回演出，出国在外在英国缺少宣传，电影发行，还有姜汁辣妹杰瑞·哈利维尔的中途退出。但是这些都没有成为这张专辑成功的障碍，反而促进了辣妹的事业更加蒸蒸日上。
Stop是辣妹组合第一张非冠军单曲，遗憾的排在了第二名的位置上。单曲Viva Forever是5个辣妹最后一次以5人的形式发行单曲。最开始的计划是这首歌以及专辑中的另一首Never Give Up on the Good Times一起，作为双A面单曲发行，无奈当时姜汁辣妹杰瑞·哈利维尔退出，而Never Give Up on the Good Times这首歌中杰瑞的声音特别的明显，若发行拍摄MTV则必须考虑重新录制歌曲的问题，但是当时辣妹正在世界巡演，根本没有时间来重新录制，遂放弃原计划，改为以5人的名义单独发行Viva Forever。MTV很有创意的做成了动画片，成功的掩饰了辣妹当时四缺一的尴尬。这首歌取得了很好的成绩，重新使辣妹组合回到了英国唱片榜冠军位置。另还有一首歌曲叫做Step to Me，这首歌是为百事可乐做代言而发行的，并不在音像店中销售，而是歌迷收集20个百事可乐的瓶盖子寄到百事公司进行抽奖来获得。另一首代言百事的歌曲Move Over是直接收录在专辑中，没有作为单曲发行。Spice World日本版专辑中收录了Step to Me这首歌。
在1998年全英音乐奖上，辣妹组合因为这张专辑中的单曲Spice Up Your Life获得了最佳音乐电视奖的提名，但是没有得奖。
这张专辑的中国大陆引进版中删减了歌曲The Lady Is a Vamp。
歌曲列表：
Spice Up Your Life
Stop
Too Much
Saturday Night Divas
Never Give Up on the Good Times
Move Over
Do It
Denying
Viva Forever
The Lady Is a Vamp 2000年11月6日发行。辣妹的第三张专辑，也是唯一一张以4个人辣妹形式发行的专辑。这张专辑的销量与前两张相比落差是十分大的，只取得了世界范围内六百万张的销量。英国专辑榜排名第二。但是这张专辑还是在巴西和瑞士两个国家取得了销量冠军。这一时期，与组合在一起的辣妹相比，人们更加关注的是单飞之后的辣妹们。
经过1996，1997，1998年三年的大红大紫之后，辣妹们在1999年开始了各自的个人计划。相继取得成功之后，2000年维京唱片公司重新召回了维多利亚，梅兰妮B,梅兰妮C和艾玛4个人，发行合约中的第三张专辑。对于这张专辑，4个人已经很难再拿出当年那种劲头来对待了，4个人已经分别有了各自的事业，而且辣妹组合实际上已经没有了一个统一的经纪人管理，而是4个辣妹分别雇佣了各自的经理人。在后期宣传上，辣妹也没有再回到早先的那种竭心尽力，而是很淡然——毕竟满世界铺天盖地的已经都充斥着辣妹的各种信息了。时值爱尔兰男孩组合Westlife新人势力强劲，人气超高。他们发行了他们的第二张专辑Coast To Coast。辣妹不敌他们的强劲人气，败下阵来，屈居第二。而这则成了Westlife履历中神话般的一笔：“能够打败辣妹组合的新人”。
在这张专辑里，辣妹组合尝试了新的R&B的风格，并与很多美国的顶尖音乐制作人合作。随专辑发行的单曲只有一张：Holler/Let Love Lead the Way，这张单曲按照两年前的“旧例”，登上了单曲榜冠军的位置。专辑中还收录了组合在1998年年末的圣诞冠军单曲Goodbye作为专辑中的歌曲。这样，这张专辑就包括了两首单曲，也显得很丰富。
在这张专辑的录制过程中，梅兰妮C的演唱部分并不是与其他3人一同在录音棚里完成的，而是独自在美国录制，后期与在英国的其他3个人的音轨合成。之所以这样，是因为梅兰妮C当时正在忙她的个人专辑，而且按她自己的说法：“两方面比起来，我发现（她的个人专辑）是我最想做的事。”从中不难看出梅兰妮C逐步的想摆脱辣妹组合的阴影与“运动辣妹”带来的噩梦，也可以说，梅兰妮C与其他辣妹们疏远了。梅兰妮C在发行完这张专辑之后更放出话来：再也不会回到辣妹中去。细说起来，2000年的英国乐坛，就是辣妹组合单飞的世界。4个辣妹加上杰瑞，都在这一年取得了相当高的唱片销量。
专辑发行的原计划中还包含其他几首单曲，但是后来取消了。这些歌曲中包括Tell Me Why和If You Wanna Have Some Fun。这两首歌实际上在某些国家地区也当作单曲发行了。还有原定的一首歌曲叫做W.O.M.A.N.（当然还有其他一些歌曲），这是辣妹与原来的那些音乐制作人合作的歌曲，而且在2000年年初的英国演唱会上辣妹还现场演唱了这首歌。但是因为风格与整张专辑R&B的曲风相差太远，所以没有收录进专辑。
这张专辑发行完毕之后，辣妹组合与维京唱片之间的合约彻底履行完毕，4个辣妹也没有再继续组合的事业，虽然没明说，但实际上辣妹组合已经解散了。
歌曲列表
Holler
Tell Me Why
Let Love Lead The Way
Right Back At Ya
Get Down With Me
Wasting My Time
Weekend Love
Time Goes By
If You Wanna Have Some Fun
Oxygen
Goodbye 2007年11月9日发行。 辣妹的精选辑。英国销量榜亚军。这张精选是辣妹回归之后发行的，与她们的世界巡演相得益彰。世界范围内销售量不完全统计三百万张。
在很长一段时间内，关于这张精选集发行的各种流言蜚语就没断过。直到2007年辣妹组合宣布重组世界巡演，也没有放出话来说要发行精选集。直到发行前不久，辣妹才在媒体上宣布要发行精选，并一首新的单曲。
精选发行了DVD和CD，并且还有一个包括音乐电视DVD，歌曲CD，混音CD，卡拉OK，明信片等在内的“大礼包”。歌曲封面是简单的Spice5个字母，辣妹还推出了一款十分昂贵的纯珠宝装饰的CD封套。这张精选是全世界同步发行，中国第一次不是通过引进的形式，直接发行了这张精选。
因为当时辣妹组合5个人均在美国进行世界巡演的排练，所以在英国本土缺乏宣传，精选的销量平平，单曲Headlines（Friendship Never End）更是创纪录的跌出前两名，只取得第十一。对于外界看来，这成绩与辣妹一关联，未免有些过意不去，但是辣妹们自己倒是很心平气和，没有去计较这些排名与成绩。
这张精选专辑目前是辣妹组合发行的最后一张专辑唱片。在世界巡演结束之后，辣妹组合正式宣布解散，并对多年来支持她们的歌迷表示衷心的感谢。将来辣妹组合是否还会发行唱片，还是未知。但是这张精选作为辣妹组合10年间由聚到散，轰轰烈烈与平平淡淡的总结，无疑是恰当的。5个辣妹的人生已经不平凡了，她们带给世界新的气象，给流行音乐造成了历史性的影响，这些就已经够了。所以，我们感慨辣妹辉煌的过去，也憧憬辣妹璀璨的明天。
歌曲列表：
Wannabe UK NO.1
Say You'll Be There UK NO.1
2 Become 1 UK NO.1 1996年，第一次夺得圣诞节冠军单曲。
Mama UK NO.1
Who Do You Think You Are UK NO.1
Move Over 百事可乐广告歌曲
Spice Up Your Life UK NO.1
Too Much UK NO.1 1997年，连续第二次夺得圣诞节冠军单曲。
Stop UK NO.2
Viva Forever UK NO.1
Let Love Lead The Way UK NO.1
Holler UK NO.1
Headlines (Friendship Never Ends) UK NO.11
Voodoo
Goodbye UK NO.1 1998年，连续第三次夺得圣诞节冠军单曲。
