第1个回答 2024-05-10
土豆和豆角的搭配可以创造出美味的菜肴，以下是一种制作土豆炒豆角的方法：
**主料：** 土豆、豆角。
**辅料：** 生抽、老抽、十三香、食用油、盐、姜、蒜。
**步骤：**
1. 将豆角清洗干净，去除两端并撕去老筋，然后掰成小段。
2. 土豆去皮后，切成与豆角相似的粗条。
3. 葱切成段，姜切成片，蒜切成碎末。
4. 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
5. 加入切好的土豆和豆角，翻炒均匀。
6. 倒入适量的生抽、老抽增加颜色，加入十三香和盐，继续翻炒均匀。
7. 加入一碗清水，水量可以覆盖食材。
8. 盖上锅盖，焖煮至汤汁快收干，可以用筷子轻松插入土豆条，表示已经熟透。
9. 如果土豆和豆角还未完全熟透，可以适量加水继续焖煮，并调整味道。
按照以上步骤，您可以制作出色香味俱全的土豆炒豆角。本回答被网友采纳