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酵素可以放冰箱保存吗?
如题所述
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我做的酵素在瓶子里发酵已经七个月了,我是把
酵素放在
家里常温下好呢...
答:
冷冻好
,冻干技术才能最好的保护酵素酶的一个活性,宁可低温也不能高温哦,40度以上差不多就会杀死酶了,希望能帮到你
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