三百份工作餐,两荤一素,三个菜标准,大概需要多少蔬菜和米饭?谢谢各位网友了!

如题所述

第1个回答  2013-10-18
蔬菜—人二两,肉一个人三两,米2.5两追问

真的很感谢您

本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-10-18
大概一百斤米左右,菜不一样,份量会不一样。一般在三十斤左右追答

说错了,三十斤菜大概一百份左右

追问

那肉呢

追答

要看你是卖多少钱一份,贵点就可以大点,便宜就可小点。一般一斤肉大概6份左右

这是一荤的量。还有一荤可以配便宜的菜。比如鸡、鸭、鸭肠、海鱼类的。这些菜很便宜,6到8块钱左右一斤

主要是看你卖多少钱一份,再来搭配菜

不明白,你可以打电话给我

18505817810

我姓钱,是做厨师的

追问

好的,谢谢!

您是在天津吗?

追答

不是,我在杭州

第3个回答  2013-10-18
在哪里啊追问

天津