什么是粮食安全水分?谁早提出这个概念?(详细)

什么是粮食安全水分,临界水分?谁早提出这些概念?越详细越好,本人不胜感激。。。
回答的有些笼统!关键是谁最早提出这些概念的?也就是这些概念的起源。。。

第1个回答  2007-09-11
1、入仓前干燥后的粮食所含水分可以保证不生霉变质,此称为粮食安全水分;
2、粮食入仓前的等速干燥阶段结束,降速阶段开始时的粮食水分称为粮食临界水分。

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