含乳饮料采用巴氏杀菌可以吗为什么

Question

如题所述

Answer 1

可以。巴氏杀菌乳即经过巴氏杀菌法处理的乳制品，可以直接喝，生乳中含有布氏杆菌，炭疽杆菌等致病菌，无法直接饮用，因此需要经过杀菌，灭菌过程。