纯牛奶过了45天保质期还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

该款牛奶过了45天保质期不能喝。
纯牛奶一般会通过巴氏杀菌法进行杀菌消毒处理，超过纯牛奶的保质期后，会引起细菌滋生，若摄入腐败滋生的细菌，会引起急性肠胃炎，肠道功能紊乱，肠道细菌异常产气，导致腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
纯牛奶属于含有优质蛋白的奶制品，营养成分较高，但是纯牛奶超过保质期后，蛋白质会发生变性，导致营养物质流失，摄入后无法达到补充营养的目的。因此一般不建议饮用过期的纯牛奶。