青虾和基围虾的区别

如题所述

第1个回答  2024-03-28
1、外观不同:基围虾是一种虾类,其虾头、虾身、虾尾部都比较大,而青虾是一种小型虾类,其虾头部比较小,虾身比较大,而且虾尾部比较尖。
2、营养价值不同:基围虾含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,青虾中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸等营养成分。
3、适用人群不同:一般人群都可以食用基围虾,适用于大部分人群,而青虾适用于儿童、老年人、孕妇等人群。
4、疾病的预防不同:一般人群在食用基围虾后可以补充身体所需的营养,在一定程度上还可以提高身体的免疫力,而青虾中含有虾素,食用后可以辅助预防甲状腺肿。
5、食用方法不同:一般人群可以选择清蒸的方式烹饪基围虾,而青虾可以选择清炒的方式烹饪,通常不会加入过多的油、盐等调味品。