重庆十大特产

如题所述

第1个回答  2023-09-16

重庆十大特产有火锅底料、怪味胡豆、梁平张鸭子、江津米花糖、磁器口陈昌银麻花、灯影牛肉丝、涪陵榨菜、合川桃片等。

1、火锅底料

简介:火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,便于携带和邮寄,直接加清水烧开就是一锅飘香满溢的牛油火锅汤底,是最地道最重庆范的经典伴手礼!

价格:20-35元/500g袋装。避坑购买地点:重庆大型连锁超市如永辉、新世纪、家乐福等,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:A桥头是大家闭眼入的老牌子,味道中规中矩,给朋友带旅游伴手礼是倍儿有面的选择,毕竟是耳熟能详的大品牌。

好人家的火锅底料味道醇厚浓郁一些,是我和朋友们偏爱的宝藏底料,露营火锅必入!C名扬火锅底料口味清淡一些的,虽然不辣但不失火锅香。D海底捞清油火锅底料我愿称之为清油底料的YYDS,作为一个在北京习惯了清单饮食但想念火锅味的重庆人,一直都囤这款,做麻辣香锅味道也一绝。

2、怪味胡豆

简介:怪味胡豆具有特有的工艺和独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。怪味胡豆是胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手不油腻,入口需先用大牙压碎,此刻你可以感受到胡豆轻微的抵抗。价格:按包装、分量和生产商的区别价格会略有不同,一般500g包装的每袋价格10元左右。

避坑购买地点:大小型超市,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:吃过很多不同牌子的和景区散装售卖的,从小吃到大的老牌子“渝兄食品”的最为正宗。追剧或露营闲聊时来一颗,麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味一起横扫你的味蕾。

3、梁平张鸭子

简介:梁平张鸭子是重庆家喻户晓的中华老字号了,经历了三代祖传有着百年张鸭子的称号。它们的鸭子跟别的不一样是先卤后烤,据说卤汁药材就高达48味,祖传秘方研制出独特风味的张鸭子,卤味醇厚,肉质干香。种类也很丰富,有鸭胗、鸭翅、鸭舌头、鸭脖等,店里可真空包装。

价格:88元/一只。避坑购买地点:各大商圈比如观音桥、时代天街、解放碑都有门店,或线上外卖及旗舰店。

4、江津米花糖

简介:江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。一颗颗米花洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,是特别适合带给老人小孩的重庆特产。

价格:按规格区分,一般500g价格在20~30元。避坑购买地点:大小型超市,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:荷花牌和玫瑰牌最为正宗,是小时候从奶奶那里吃到的童年味道。

5、磁器口陈昌银麻花

简介:要说重庆千年古镇磁器口一绝必然是陈昌银麻花,每次去磁器口都是排着长队。它采用天然优质面粉,芝麻、冰糖、花生油、芝麻油、鸡蛋、糯米等配料,每一个步骤都是传统的纯手工制作。吃起来香甜酥脆可口,老少皆宜,在口味上有原味、冰糖糯米、椒盐、麻辣、蜂蜜等多种口味!价格:一般20元/斤。避坑购买地点:沙坪坝区磁器口古镇认准排长队的陈昌银麻花。

6、灯影牛肉丝

简介:牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽,见光透影,有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,细如丝,色红亮,味香辣,细细慢嚼,回味无穷,是追剧露营的宝藏小零食。价格:散装均价35~50元/斤,袋装按重量在每袋10~30元。

避坑购买地点:重庆大型连锁超市如永辉、新世纪、家乐福等,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:张飞灯影牛肉丝可以说是这个品牌的王炸单品,我吃过其他牌子的感觉嚼起来没有张飞的有韧劲,也更喜欢它恰到好处的麻辣。

7、涪陵榨菜

简介:几乎全国任何一家超市都能买到的涪陵榨菜,采用的原料是生长在世界榨菜之乡——涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚嫩脆,无老筋老皮。它的制作过程极其考究,需要10余道工艺。吃起来鲜脆爽口,是天生的饭搭子,也是最为经济实惠且美味的重庆特产。

价格:因品种和包装不同有所区别,最便宜的70g包装3元。避坑购买地点:农贸市场或各大商超,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:那必须得是乌江牌,根据官方数据出口52国,热销150亿包。

8、武隆羊角豆干

简介:羊角豆干传承百年古法制作工艺,2004年被录入重庆市非物质文化遗产名录。口感细腻绵扎,香辣醇厚,Q弹有嚼劲,是豆干爱好者心中的佼佼者,做凉菜、下酒菜、小零食都可以。价格:5元左右/160g袋装。避坑购买地点:农贸市场或各大商超,或线上外卖及旗舰店。推荐品牌:羊角牌,百年的老字号。

9、合川桃片

简介:合川桃片始创于1840年,具有悠久的历史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆地方名产之一。口感细润绵糯,片薄色洁白,味香甜,一般有香甜、椒盐、黑芝麻味可选择。特别适合带给家有老少的亲友,是重庆怀旧糕点类伴手礼。价格:15元左右/300g袋装。