1. 《虞美人·寒来暑往何时了》
年代： 宋 作者： 刘学箕
寒来暑往何时了。世故催人老。一人口插几张匙。何用波波劫劫、没休时。饥来吃饭困来睡。莫把身为累。谁能较短与量长。落叶西风一梦、熟黄粱。
2. 《满江红·细阅浮生》
年代： 宋 作者： 吴潜
细阅浮生，为甚底、区区碌碌。算只是、信缘随分，早寻归宿。造物小儿忺簸弄，翻云覆雨难擐触。谩一堆、岁月鬓边来，跳丸速。
田二顷，非无粟。官四品，非无禄。更不知足后，待何时足。恰好园池原自有，近来新创三椽屋。且饥时、吃饭困时眠，不为福。
3. 《感怀》
年代： 明 作者： 唐寅
不炼金丹不坐禅，饥来吃饭倦来眠。
生涯画笔兼诗笔，踪迹花边与柳边。
镜里形骸春共老，灯前夫妇月同圆。
万场快乐千场醉，世上闲人地上仙。
4. 《病后遇过王倚饮赠歌》
年代： 唐 作者： 杜甫
麟角凤觜世莫识，煎胶续弦奇自见。
尚看王生抱此怀，在于甫也何由羡。
且遇王生慰畴昔，素知贱子甘贫贱。
酷见冻馁不足耻，多病沈年苦无健。
王生怪我颜色恶，答云伏枕艰难遍，
疟疠三秋孰可忍，寒热百日相交战。
头白眼暗坐有胝，肉黄皮皱命如线。
惟生哀我未平复，为我力致美肴膳。
遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔。
长安冬菹酸且绿，金城土酥静如练。
兼求富豪且割鲜，密沽斗酒谐终宴。
故人情义晚谁似，令我手脚轻欲漩。
老马为驹信不虚，当时得意况深眷。
但使残年饱吃饭，只愿无事常相见。
5. 《玉楼春·少年才把笙歌》
年代： 宋 作者： 辛弃疾
少年才把笙歌盏。夏日非长秋夜短。
因他老病不相饶，把好心情都做懒。
故人别后书来劝。乍可停杯强吃饭。
云何相遇酒边时，却道达人须饮满。
1、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
《惠州一绝 / 食荔枝》宋代苏轼
释义：
如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
2、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
《上元竹枝词》清代：符曾
释义：
香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
3、皆言美无度，谁谓死如麻！
《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋代：梅尧臣
释义：
都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。
4、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
《惠崇春江晚景二首 / 惠崇春江晓景二首》宋代：苏轼
释义：
河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
5、嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。
《初食笋呈座中》唐代：李商隐
释义：
幼嫩的箨，香美的苞——新笋刚出竹林。拿到於陵市中议价——贵重胜似黄金。
1. 东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2. 羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3. 腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。
4. 种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5. 撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
6. 刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
7. 酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。
8. 驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”
9. 煮干丝和水晶肴肉：望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀.加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”
《相思》
唐代：王维
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
《寿亭舅赠我宜兴瓶茶具酒具，一时精美，喜而作歌》
明代：袁宗道
吾舅赠我宜兴瓶，色如羊肝坚如石。吾家复有古铜铛，莲子枯硬土花赤。
茗品长兴弟虎丘，酿法蓟州兄三白。酒苦茶香足我事，从此瓶铛不虚设。
虚堂寂寂门下楗，惭无一技送晨夕。读书觉眉重，临池嫌腕拙。
世间百事百不能，乍可衡茆甘局蹐。云心斋前一片地，斑驳苔钱红间碧。
珊瑚漆几博山炉，拂竹捎花巧排列。左置铛，右置瓶。
大奴烧松根，小奴涤瓷罂。坐愁汤老手自瀹，才闻酒响涎不禁。
三杯好颜色，七椀生寒栗。清冷顷觉肝肠换，磊块都从毛孔出。
刘伶颂酒不颂茗，屈生爱醒不爱酲。酲醒中间安置我，日日挈铛与挈瓶。
况我此间蓬嵩宅，褊衣性畏人稀见客。此物湖海清狂流，能攻吾短蠲吾癖。
铛也老友瓶小友，竹也此君丈也石。日与四子相周旋，共我山房呼五一。
纷纷交态何须数，谁似尔我真莫逆。
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常。
【屯着不定时更】
（一）竹笋焖猪肉
无竹令人俗，无肉使人瘦，
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
（二）环饼
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
（三）豆粥
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。
（四）老饕赋
尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。
（五）月饼
小饼如嚼月，中有酥和饴。
——上五首皆出于苏东坡之手。
（六）
上元竹枝词
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
——清•符曾
（七）
咏月饼诗
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
戚里相馈遗，节物无容忽。
皓月瑶池怨 ， 碗中泛青光。
玉食皆入口 ， 此饼乃独绝。
——清•袁景澜
（八）螃蟹
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
——曹雪芹
1.《饭罢戏作》南宋 陆游东门买彘骨，醢酱点橙薤.蒸鸡最知名，美不数鱼鳖.2.《初到黄州》北宋 苏轼自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。3.《冬日》南宋 陆游幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。
午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。 山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。
旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮。4.《老饕赋》南宋 陆游庖丁鼓刀，易牙烹熬。
水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。
尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。
婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。
命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。
愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。
忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。
倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。
美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。
先生一笑而起，渺海阔而天高。5.《丽人行》中的“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”
6.喜欢羊汤的苏轼也曾写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。”。
描写美味佳肴的诗句如下：
1.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
【解释】人生一世能有几回开怀大笑，今日相逢人人必须痛饮醉倒。
2.一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》
【解释】一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。
3.红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》
【解释】你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾着春天的景色，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。
4.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
【解释】酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。
5.桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》
【解释】当年春风下观赏桃李共饮美酒，江湖落魄，一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你。
6.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》
【解释】老夫想要纵酒高歌，结伴春光同回故乡。
7.遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
【解释】既然有酒可喝再怎么样也得打起精神来，人生能有多长呢？
8.酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》
【解释】不想在明月夜独倚高楼望远，只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。
9.花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
【解释】虽有花枝却无人佩戴，虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管。
10.明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
【解释】明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。