第1个回答 2022-08-17
在我们家，主要是妈妈做饭，做饭最好吃的也是妈妈，妈妈做得一手好吃的家常菜。
厨房就是妈妈的天地，我们从小就吃着她做的饭菜长大，妈妈每次看着家人围坐在一起吃饭就很开心。我最记得妈妈做的两道 美食 。
第一种：清炖排骨
现在妈妈做不动了，但我们做菜的时候呢，经常向她老人家请教。妈妈很乐于分享她的做菜经验。每次都说：“做饭一定要用心，要想到吃饭的人，你就能把菜做得又好吃又营养了。”
是勤劳的妈妈通过言传身教让我们明白：对一家人来说，一饭一菜皆是深深爱，浓浓的情！
这个问题我觉得我完全可以回答一下，因为常年不在家，完事儿在家吃饭的机会比较少。所以说每次回家的时候，大部分时间都是在家吃，还有就是我的假期比较长，一个月左右，大部分时间都是由我来做饭。没办法，谁让咱是孝顺孩子呢，哈哈！
因为在外边儿上班的时候，早晨起的比较早，那时候我就给我妈说，让我在家睡个懒觉，早晨你来做饭，然后中午跟晚上就是我来做。我妈也比较体谅我，所以说每天早晨都是早晨做完饭之后，然后叫我起床吃饭。
早晨在家吃饭都是比较简单，一般都是熬个粥，吃个馒头，炒两个青菜，煮个鸡蛋这样的。后来我看我妈做饭比较辛苦，我就给她买了一个全自动的那种九阳五谷豆浆机。豆浆机可以放各种豆，各种粮食，做出来的东西也是非常有营养。
中午跟晚上打来就是我来下厨了嘛！我肯定要做的好一点，在家的时候基本上就是家里有什么咱就做啥，也不是搞什么特殊的东西。既然每次都是稀松平常的东西，但我总是能做出与众不同的感觉，有好几次我妈都夸奖我了。
正面来给小伙伴们展示一下我的作品。
因为老家是农村的，所以说农村院儿里，种了一些瓜果蔬菜。，这个就是南瓜花，大家伙儿很多都应该知道南瓜就是开花不结果，结果就是不开花。整个南瓜花在那个架子上，我看着挺可惜的，于是就做了一个鸡蛋糊南瓜花洗干净之后裹一层鸡蛋糊，然后一煎，满屋都是南瓜的特殊的香味儿。当时我妈可高兴了，就说我们村儿里的饭店肯定没有一家想到会这样吃，当时是在夏天嘛所以说这个菜也没少做改善伙食，调剂下口味。
在家里烧水的话，还是用这种大锅农村的土灶，吃的水还是用的地下井水。地下打出的水可甜了，甘甜，比农夫山泉甜多了！
就是买的牛腩，然后我专门买的陶瓷刀，说是免磨，做的西红柿炖牛腩，老香了！温二两酒，完事儿再喝点儿牛腩汤，正好解酒的生活老棒了。
到夏天的时候就可以抓这个知了，炸着吃不知道你们那儿有没有吃这个的习惯。这个还可以卖钱，现在可贵了。
看看我包的饺子，一看就非常有食欲 ，我妈给我擀皮，我来包，哈哈哈哈哈。
自己家水池里种了些莲藕，
一直等到我马上就回单位了，还是没有开花，合计做菜吃吧，摘了两个大叶子，买了些排骨，裹上糯米，在蒸锅一馏，又有主食又有菜。而且做这个菜一点油都不用放，荷叶的清香和排骨的香味把你钱扔回来一起肥而不腻，非常下饭！因为那个蒸屉上垫的荷叶，非常好清洗，我妈可高兴了，从没吃过这个菜，哈哈，说实话，让老妈吃得这么高兴，我是非常有成就感的。
这个就是专门从网上买的牛排锅，用这个牛排过给爸妈煎的牛排，咱也洋气一回。
其实在家里，一家人和睦相处，谁做饭都无所谓，主要是大伙儿一定要开开心心的，毕竟现在我还没有结婚，如果我结婚自己成家了，我肯定让我媳妇少动手，媳妇开心就好了
我们家是我做饭，从小妈妈做饭的时候都要我打下手，切个葱，洗个菜，放个盐什么的，耳熏目染自然做饭就容易上手。结了婚我们上班，婆婆就在家做饭，下班回来端碗就吃，在家最多久洗个碗打扫卫生。后来有了宝宝，然后分家出去，就开始了我的煮妇生活。为了宝宝吃好、吃饱、喜欢吃，就不断的钻研菜谱，研究点心，糕点制作。随着宝宝慢慢长大，现在不管中西式糕点，南北方菜品都有拿手几道。我们家那位就说；“我是搭着闺女享福喽！”女人啊，做了妈妈潜能就被挖掘出来了。
在农村，大家有没有发展一个很奇怪的现象，平时都是妈妈操持家务，忙里忙外，但是一但家里来客人了，或者过年，爸爸就会进厨房。
很多年以前我一直不明白这是怎么回事，以为就是一个传统。我们村几乎每家每户都一样，平时妈妈做饭，遇到重大节日，来客人都是爸爸做饭炒菜。
后来我知道了，不是爸爸比妈妈做的好吃，是爸爸爱妈妈的表现。
在以前农村生活过的小伙伴们都知道，干农活很费力，甚至久了身体都会垮掉。尤其是挑粪，锄地，收割，大量的体力压在农民的身体上，他们扛起的是家庭。
爸爸体力健壮就像坐大山一样扛起了所有。
每次快到中午的时候，爸爸就会让妈妈提前回家做饭，等孩子们放学回来了有饭吃。而爸爸则继续在农地里干着那些体力消耗极大的农活。一直到太阳顶头晒着才回来。回来就满头大汗，衣服都湿透了。
孩子们也伴随着妈妈的一声可以吃了欢快的大快朵颐。
可是遇上家中来客人了，一般爸妈会提前出去买菜。回家之后妈妈勤劳的洗菜择菜。爸爸则在一旁抽烟闲聊。
等到所有菜都开始配齐了，爸爸抖一抖手中的烟杆起身进了厨房。
妈妈也是很依然的走到灶台年前去添火。似乎这个已经是二人的默契了。
面对农村的亲戚，七大姑八大姨，爸爸在厨房忙活，锅碗瓢盆的声音就好像饥肠辘辘的敲鼓声一样，听得人心痒痒。
炊烟带来浓郁的饭菜香味，让小孩子们分分瞪着大眼围着烟台。
爸爸憨厚的笑着看着烟台边的孩子们，总会时不时的舀出一点喷香的肉分给流着哈喇子的孩子。
其乐融融。
这样的画面至今回想起来仍然是幸福满满。
其实在家无论谁做饭都是对家人满满的爱意，装载着对家人辛苦劳作的赏赐。
在我们家至今仍然是这个传统。
平时妈妈做饭，忙时爸爸做饭。
我家是我和老公一起做饭的。
生活中，常听亲朋好友说起做饭的故事。大多数人都喜欢自己独自做饭，可能是想拥有称霸厨房的感觉，讨厌有人在旁边指手画脚，影响了发挥。所以厨房里常有的对话是这样的：“要不你做，我出去，要是我做，你就出去！”
其实我和我老公在很多事情上，都有分歧和矛盾。唯独做饭，配合的十分默契。
带大家看看我家的厨房流水线。
当我打算开始择菜的时候，老公已经把所有的菜和垃圾桶放在特定区域，盆子里开始接洗菜水。择好的菜，我直接放进盆里，老公负责洗干净，我准备好菜板和刀具。洗好的菜我负责切，老公已经去准备葱姜蒜，肉片虾仁之类的了。他开火、倒油，我放葱花，他翻炒各种食材，我放佐料，他颠勺，我准备好盘子，这就出锅了！他刷锅，我收拾东西，他盛米饭，我叫儿子吃饭，一气呵成。听到儿子说：“好吃！”我俩举杯庆祝做饭成功，得有点儿仪式感，毕竟是两人配合完成，没出差错，也没争吵，不容易。
有时老公不在家，我也会自己做饭，不仅速度慢了很多，每当我单手端不动锅时，就格外想念老公的颠勺技术。而老公自己是这样描述他独自做饭的感受的：“感觉没有主心骨。”