第1个回答 2020-10-09
好东西并非人人都适合，孕妇能吃牛肉吗？答案很显然
孕妇能吃牛肉吗？常听老一辈的人说，孕妇是不能吃牛肉的，说是吃了牛肉生下来的宝宝可能不会说话，也有人说怀孕吃牛肉，生下来的宝宝皮肤会很黑，这些说法有科学依据吗？究竟孕妇能吃牛肉吗？
相信有此疑惑的准妈妈并不占少数，下面，就一起跟随小编来看看，到底孕妇能吃牛肉吗？孕妇吃牛肉有什么好处或者坏处，对胎儿宝宝的成长发育好不好呢？
大家都应该知道饮食命理搭配的重要性，那么，吃了牛肉以后不能再吃什么食物呢，以下小编还总结了吃了牛肉后不能再吃的9种食物，不想被腹泻或中毒的话，就赶快来看看吧。
孕妇能吃牛肉吗？
——孕妇是可以适当吃些牛肉的。
根据有关的专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。
依据牛肉的营养成分而言，我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。
而瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面的影响。充足的铁质，一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累;而另一方面，则能使肌肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。
缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。
锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
孕妇能吃牛肉吗？妈妈们的建议很靠谱：
妈妈建议：如果妈妈对海鲜类食物过敏，是过敏体质的话，还是不要吃牛肉的好
妈妈建议：在牛肉的选购上一定要注意，尽量去大型超市购买新鲜的牛肉
妈妈建议：孕期可以适当吃些瘦牛肉，红烧和爆炒都很美味哦
妈妈建议：可以适当吃牛肉的，而且吃了牛肉后宝宝也不会皮肤变黑哦
牛肉不能和什么一起吃？
1、牛肉不宜与板栗同吃。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
2、牛肉不宜与白酒同吃。
同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
3、牛肉不宜与鲶鱼同吃。
一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
4、牛肉不宜与田螺同吃。
两者一起食用时不易消化，会引起腹胀。
5、牛肉不宜与韭菜同吃。
两者一起吃容易中毒，如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒。
6、牛肉不宜与橘子同吃。
两者同吃不利于营养素的吸收。
7、牛肉不宜与红糖同吃。
牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。
8、牛肉不宜与海螺同吃。
两者同吃宜引起身体的不适。
9、牛肉不宜与土豆同吃。
马铃薯烧土豆，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
小编的话：牛肉吃了之后，不能再吃的9种食物名单你一定要事先掌握，以误食后造成腹泻、中毒的意外情况对自身和胎儿宝宝都有危害。吃了牛肉以后就不能田螺，红糖，土豆，海螺，橘子，韭菜，白酒等食物了。还有如果准妈妈肠胃功能比较弱，或者有过敏源的话，尽量还是少吃牛肉的好。
第2个回答 2020-10-09
我们平时做肉菜的时候，往往会加入一些料酒，为的是把肉、鱼中的腥去掉，有时候如果没有料酒了还会有白酒来替代。但是白酒烧菜孕妇可以吃吗？如果放的并不多，孕妇还是可以吃一些的，但是如果放了太多的白酒，建议孕妇还是不要吃的好。孕妇在整个期间都不应该吃带有酒精的食物。
怀孕期间最好是不要吃含有酒精的菜，以免影响胎儿的发育，平常是需要注意休息，避免劳累饮食，增加营养，多喝一些鸡汤和鱼汤，有助于胎儿的发育
黄酒：是以糯米、籼米和梗米为原料，经过发酵压制而成，酒精浓度为15度左右，其酒味醇和，含有丰富的氨基酸和维生素。
料酒：包括黄酒、汾酒等，是以30%～50%的黄酒做原料，加入一些香料和调味料调制加工而成的，酒精浓度在1～15度之间。
白酒：是用农作物酿造而成的，其味辛辣，酒精浓度在57度左右。
区别：黄酒可以作为料酒用，但料酒却不能当黄酒喝。白酒的乙醇含量高于料酒，糖分、氨基酸的含量却低于料酒，用白酒烹调食材，乙醇不易挥发，会使菜肴有股浓郁的酒味，所以烹调时不宜用白酒代替料酒，如果一定要用，建议别用太多。
用途：料酒中，以绍兴黄酒为佳，它可除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。放料酒的窍门：烧鱼应在鱼煎好后放料酒;炒虾仁、肉丝应炒熟后放料酒;做汤则应在汤开后再放入料酒。炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
吃料酒方面南方人比较在行，他们不仅在炒菜、做肉时用，在做汤和饺子馅里也要放料酒，料酒对于他们就像盐一样，是做菜不可缺少的调味品，许多家庭都用白酒代替料酒，认为料酒白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴。
白酒的酒精浓度最低20多度，最高要60度，而酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性，和挥发性……如果烹调菜肴的时候用白酒，由于白酒的乙醇含量过高，所以就会破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。
也有的人用啤酒代替料酒,觉得味道要好些,其实不然,啤酒的酒精浓度在3.5度左右,很难醉倒人的,而且其中有很大的CO2气体,而CO2气体的挥发力特别大,尤其是受热之后,倘若烹饪时加入啤酒,酒精还没有来得及溶解腥膻味,就会随CO2而挥发掉.也就起不到去腥膻味的效果了。
料酒10~15度左右的酒精浓度做菜是比较合适的
人们一般在使用料酒的时候，早早放进去，时间长一点儿。殊不知，放料酒可是有学问的。放料酒要注意火候，把握时机，过早或过晚都会失去效果的。如果是急火炒菜，温度很高，一般在起锅