烧烤的食材如何防止坏掉？

Question

我有一些串串拿出去没卖完，全部变味了，还有一些五花肉经常是坏掉了，怎么办呢？

Answer 1

要么考虑用防腐剂，有针对肉类烧烤的。要么低温保存，但冷冻其实不太适合烧烤的肉类，冷藏也不能保存太久，不过二十四小时之内应该不会变质。

Answer 2

要么考虑用防腐剂，有针对肉类烧烤的。要么低温保存，但冷冻其实不太适合烧烤的肉类，冷藏也不能保存太久，不过二十四小时之内应该不会变质。

Answer 3

烧烤的食材最好当天食用，尤其是做好的蔬菜类，肉类可冷冻保存。