板栗炖老鸭怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

原料：

板栗、鸭子(我只用了1/4)。

调料：

酱油、八角、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉。

做法：

1、将鸭子剁成块，放料酒断生；

2、起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒；

3、放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可。本回答被提问者采纳