百草枯是一种快速灭生性除草剂,能迅速被植物绿色组织吸收,使其枯死,主要用于农业生产。在草莓场里采摘食用，很容易引起百草枯中毒。
1.1、清除口腔内毒物:让患者用大量的生理盐水(250～500ml)漱口,清除残留在口腔内的毒物,不要催吐,因为百草枯可以腐蚀灼伤口腔及其食管黏膜,口服少量蛋清以减少食管黏膜的损伤。
1.2、清洁皮肤:及时给予全身擦浴,更换衣物,清除有可能残留在衣物及皮肤上的毒物,减少毒物吸收及损伤。
洗胃及灌肠,有腐蚀症状者需谨慎。洗胃及灌肠液内加入漂白土、皂土或活性炭可使百草枯失活,或在洗胃后灌入15～30%漂白土、7%皂土或活性炭悬液,并给硫酸镁口服以加速排出,每2～4小时一次。口服后2小时内清除毒物疗效最好。加速已吸收的毒物排出。尽早应用利尿剂如速尿;早期持续应用血液灌流,其疗效较血液透析为好,腹透无效。
控制或避免氧疗。给低于21%的氧吸入,以免高浓度氧加重肺损害。
用PEEP维持肺膨胀,可避免增加氧分压而改善缺氧。早期症状消退后仍需继续观察,因可能出现迟发性肺部损害。
某些药物如竟争剂、抗氧化剂、糖皮质激素和免疫抑制剂的疗效尚未肯定。
一般吃草莓不会中毒,但过多的食用也会不好,不注意卫生,也有可能中毒。如不注意卫生,是会的。因为现在的草莓都是用药物催熟的,不是真正熟的,所以吃了就会涨肚。草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁,容易受病虫害和微生物的侵袭。
3.2、喝牛奶解毒:草莓属于比较容易腐败的水果,在种植过程中对农药的依赖性比较大,很多人在食用草莓时没有进行充分的泡洗,导致农药中毒,在出现中毒症状时可大量的喝牛奶,能缓解中毒症状。
3.3、吃消炎药:草莓性凉,并且含有很多的植物酸,在食用过多时可刺激胃肠,严重时出现急性胃肠炎,食用消炎药可缓解呕吐,腹泻等症状,急性肠胃炎和草莓中毒症状很像。
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用:现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。