广州哪儿的盐焗鸡比较正宗好吃

如题所述

第1个回答 2016-12-18

盐焗鸡的做法
1.
鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水

2.
然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右

3.
用两张吸油纸将鸡包裹起来

4.
烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐

5.
将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐

6.
将锡纸包裹好

7.
烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可

8.
出炉后，打开锡纸，将粗盐扒开，取出鸡即可本回答被网友采纳

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