金谷村拥有两处知名的古寺庙景观，首先是位于西北隅石龟山麓的古刹定明院。这座寺庙始建于唐光化三年，历史悠久，距今已有1100多年，比安溪县的建县时间还要早55年，是当地历史上的第一批佛教古建筑。2000年的一次重建保留了其皇宫般的造型，重檐歇山式建筑显得古朴典雅。院内有赵元慧举人所撰的长联，描绘出定明院的宁静与神圣。定明院还以八景奇观闻名，如古樟流翠、涧水清音等，与古刹相互辉映。1998年，安溪县文物管理委员会在此设立了文物保护标志。
邻近的蕊珠宫，建于宋代，又称“帝君公宫”，供奉保生大帝和山西夫子等神祇，对于当地村民具有重要的祭祀意义，同样值得参观。
规模较大的民居古建筑包括涵陈宗祠，位于店仔尾，是清朝前期的典型四合院式建筑。正厅宽阔，木构用材大且保存完好，展现了清代闽南古厝的独特风格。1998年，文物管理委员会在此树立了文物保护标志。
而崎沟土楼，名为“新安楼”，位于崎沟角落，是陈氏家族在清代乾隆年间建造的方形土楼。土木结构，墙体厚实，保存完好，是安溪县保存最完整的方形土楼之一，体现了我国乡村民居和古建筑的独特魅力，被列为国家文化遗产。同样在1998年，文物保护标志立于土楼门口。
金谷镇政府驻地。古称“谷口”。相传，有一文人墨客游至此，仰望境内有一山形酷似“金”字，山前又是一片谷地、田园，不禁脱口赞道：“真乃金谷园也！”后人遂取“金谷园”之意而雅称“金谷”，沿称至今。村委会设在尾洋，辖7个自然村。境内有始建于唐光化三年(900年)的千年古刹定明院和始凿于明嘉靖年间(1522—1566年)的古水利工程官圳，有新石器时代的望云山遗址，为县级文物保护单位。安溪县第一个清华学子吴秀水系该村人。石竹岩是乌龙茶中稀有品种“白毛猴”的发源地。村民主要为陈、赵、蔡、林、吴、苏、谢等姓。